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紫米桂圓紅棗粥
份量
10人份
材料
1. 紫米 2.5杯 (以量米杯計)
2. 雪蓮子 0.5杯
3. 桂圓肉 150g
4. 紅棗 20粒左右
5. 水 11杯
6. 紅糖 適量
作法
1. 紫米及雪蓮子洗淨，需先浸泡3-4小時。
2. 桂圓及紅棗洗淨後，一起熬煮，約1.5小時即可。
註：可在紅棗上劃上幾刀，棗味會更濃郁。
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